Syltade gröna tomater. Gott till kött eller stark ost.

Recept;

Målar-Lasses syltade tomater

1kg små gröna tomater

2l vatten

Lag av: 2 dl ättikssprit 12 procentig

3 dl vatten

3 dl socker

1 msk salt

10 hela kryddnejlikor

1 bit hel kanel

Skölj tomaterna o stick hål i skalet med vass nål.

Koka upp vattnet o lägg i tomaterna. Sjud på svag värme i 3 min. Häll av tomaterna i ett durkslag. Mät upp ingredienserna till lagen o koka upp. Lägg i tomaterna. Låt sjuda i 5-10 min. Häll över tomaterna tillsammans med lagen i helt rena glasburkar.

...jag bestämde mig för att sylta.

Jag har olika sorters tomater o även en grön tomat som...